업계현황
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리딩에이스캐피탈이 ‘명륜진사갈비’ 운영사 명륜당과 ‘샤브올데이’ 운영사 올데이프레쉬, 육류도매업체 펜플의 경영권을 통합 인수하는 딜을 추진 중입니다.
매도 측이 보유한 3개사의 지분 100%를 2,800억원에 매입하는 거래로, 하반기 프로젝트 펀드 결성을 통해 인수 재원을 마련할 예정입니다.
명륜당은 신규 샤브 전문점 프랜차이즈 브랜드 ‘샤브올데이’를 선보이며 연말 기준 EBITDA 750억원 이상을 기록할 것으로 전망됩니다.
리딩에이스캐피탈은 인수 후 PMI를 통해 물류·인건비·구매 효율화를 추진하고, 가맹점 확대 및 해외 진출을 통해 성장 전략을 본격화할 계획입니다.
2025년 12월
2800억원
외식 프랜차이즈 브랜드 포트폴리오 확보 후 PMI(인수 후 통합)를 통한 기업가치 극대화 및 회수 전략
리딩에이스캐피탈(Leading Ace Capital)
명륜당(‘명륜진사갈비’ 운영)
올데이프레쉬(‘샤브올데이’ 운영)
펜플(육류 도매업)
명륜진사갈비 – 국내 600개 이상 가맹점을 보유한 육류 프랜차이즈 브랜드
샤브올데이 – 명륜당의 계열사로, 샤브 전문점 프랜차이즈 브랜드
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